Европейский Шеф-нож — важнейший инструмент любого профессионального повара.
С помощью такого ножа, как достойный представитель серии «Harakiri», можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты — от растительных до белковых.
Солидный Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза — на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика.
Шеф «Harakiri» — это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики.
| Основные |
| Тип | кухонный нож |
| Материал клинка/лезвия | нержавеющая сталь |
| Марка стали | AUS-8 |
| Керамическое покрытие | |
| Материал рукоятки | бакелит (пластик) |
| Цвет рукоятки | серый |
| Назначение ножа | поварской |
| Длина лезвия ножа | 20.8 см |
| Страна производства | Китай |